TIỂU THANH CAM THIÊN MÃ

Tiểu thanh cam có nguồn gốc từ Tân Hội, Quảng Đông; sử dụng những quả quýt còn xanh được thu hoạch vào tháng 7 đến tháng 9 hàng năm, nạo bỏ phần ruột, và đổ vào trà Puer cung đình Vân Nam, được tạo nên nhờ việc phơi hoặc sấy khô.

Hiện nay trên thị trường tràn ngập các loại tiểu thanh cam làm giả mạo Tiểu thanh cam Tân Hội, như tiểu thanh cam ở Phúc Kiến, ở Quảng Tây, cần chú ý lựa chọn đúng loại tiểu thanh cam được sản xuất ở Thiên Mã- khu vực sản xuất cốt lõi của vùng Tân Hội, nơi có vườn trồng riêng, và được kiểm soát chất lượng sản phẩm. Trà Puer cũng là loại tuyển chọn từ đặc sản Trà Puer của tỉnh Vân nam, thông qua kỹ thuật sấy khô 1 nửa để giữ lại hương vị nguyên bản của quýt Tân Hội.

Tiểu thanh cam Thiên Mã có vỏ màu xanh và có độ bóng cao, các đốm dầu lõm, phân bố đều và dày đặc, vì đang ở giai đoạn đầu sinh trưởng nên vỏ tương đối mỏng, mùi hơi cay, thơm.

Công dụng:

1. Tác dụng giảm mỡ, giảm béo, giải độc và dưỡng da

Tiểu thanh cam có chứa lipase, một loại enzyme lipolytic, có khả năng phân hủy chất béo, đào thải chất béo và độc tố ra khỏi cơ thể, điều hòa quá trình trao đổi chất, thúc đẩy lưu lượng máu và cân bằng các chức năng của cơ thể một cách tự nhiên, vì vậy nó có tác dụng làm đẹp và được biết đến rộng rãi là “trà tốt cho sắc đẹp”.

1. Bảo vệ gan và dạ dày, bồi bổ và duy trì sức khỏe

Thông thường pha trà tiểu thanh cam ở nồng độ phù hợp (không quá đặc) sẽ không gây kích ứng đường tiêu hóa, vì nước trà tiểu thanh cam đặc, ngọt, êm dịu nên đi vào đường tiêu hóa của con người sẽ tạo thành màng bao bọc. Bám vào bề mặt dạ dày, có lợi cho dạ dày. Uống trà tiểu thanh cam lâu dài có thể làm thông mạch máu, hỗ trợ tiêu hóa dạ dày, giảm gánh nặng giải độc cho gan.

1. Làm sạch miệng, giảm ho, giảm đờm

Tiểu thanh cam là một loại trà lên men hoàn toàn, chứa nhiều thành phần đặc thù sinh lý, có tác dụng khử trùng, diệt khuẩn nên có thể khử mùi hôi miệng và bảo vệ răng.

Ngoài ra còn có tác dụng tiêu ẩm, giảm đờm, đồng thời có tác dụng làm giãn phế quản, giúp khạc đờm dễ dàng hơn, nhờ đó đạt được tác dụng giảm đờm và giảm ho.

1. Giải rượu, tỉnh rượu

Tiểu thanh cam có chứa polyphenol, có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa rượu. Uống tiểu thanh cam có thể tăng cường tác dụng co thắt của mao mạch, thúc đẩy quá trình đào thải nhanh chóng ethanol ra khỏi cơ thể và giảm bớt tác hại do say rượu gây ra.

Ngoài ra có thể bổ sung vitamin C cần thiết cho phản ứng thủy phân ethanol, kích thích trung tâm não của những người say rượu và có tác dụng giúp tỉnh táo.

1. Giảm viêm phế quản, hen phế quản

Tiểu thanh cam chứa dầu dễ bay hơi, có tác dụng làm giãn cơ trơn phế quản, co thắt mạch máu, gây áp lực lên mạch máu, tăng huyết áp và kích thích hệ thần kinh trung ương, có tác dụng làm giảm viêm phế quản, hen phế quản, đặc biệt đối với những người lớn tuổi mắc bệnh hen phế quản.

1. Kháng nấm, kháng virus

Tiểu thanh cam có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và chứa citrusin, có tác dụng kháng nấm.

Nó có thể ức chế sự tăng sinh của các tế bào khối u cận nhiệt đới trong ống nghiệm, ức chế sự giải phóng histamine từ các tế bào basophil và cũng ức chế sự co bóp của cơ trơn.

Cây có múi họ cam quýt thường chứa limonoid, tiểu thanh cam Tân Hội lại có hàm lượng cao hơn, có tác dụng kháng vi-rút.

1. Ức chế khối u ác tính

Tiểu thanh cam là quả quýt còn xanh, do vậy lớp ngoài chứa flavonoid polymethoxylated, có thể chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư như khối u ác tính ở tủy sống, tế bào ung thư hạch, tế bào ung thư nội mạc tử cung, tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Loại flavonoid này hoạt động bằng cách thay đổi tế bào chất và enzyme của khối u và can thiệp vào cơ chế truyền tín hiệu của chúng, can thiệp vào bản sao gen và sản xuất protein của khối u.

Lưu ý sử dụng:

Lớp vỏ xanh của Tiểu thanh cam có tính hàn, nồng. Để tránh gây hại cho cơ thể, không nên sử dụng riêng lớp vỏ xanh ở ngoài. Trẻ em, người già, người sức khỏe yếu, khí huyết yếu, gan, dạ dày và lá lách kém không nên uống quá nhiều. Nếu người già, nhưng sức khỏe tốt, uống tiểu thanh cam sẽ có lợi cho cuộc sống khỏe mạnh hơn.