TÁO ĐỎ TÂN CƯƠNG

Táo đỏ Tân Cương là loại trái cây giàu dinh dưỡng, được biết đến là một trong 400 loại táo ngon nhất thế giới. Giống như hắc kỷ tử, đây là đặc sản nức tiếng tại vùng sa mạc khắc nghiệt ở Tân Cương, Trung Quốc.

Tỉnh Tân Cương có nhiệt độ khoảng trên 40 độ C, đặc biệt hơn, vùng này có ngày dài hơn đêm tận 15 tiếng. Vì thế, trung bình tỉnh này có hơn 200 ngày không sương nên táo không cần chất bảo quản cũng có thể để được hơn 3 năm. Đặc biệt, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm ở Tân Cương rất lớn, vì vậy, dù khô tự nhiên trên cây, rút hết 9 phần nước, táo vẫn giữ được độ tươi xốp. Người dân thu hoạch chỉ cần đập mạnh vào cành cây, táo sẽ rụng hết và phân loại theo từng quả.

So sánh táo đúng chuẩn Táo đỏ Tân Cương với táo thường

Táo đỏ Tân Cương:

• Vỏ: Vỏ bóng, nhăn nheo, có màu đỏ sẫm, táo thường có màu nhạt hơn, không đẹp bằng. Khi bạn sờ vào có lớp dầu mỏng bên ngoài giống như bạn bôi sáp vậy.
• Thịt: Dày cơm, dẻo, ăn dính răng.
• Mùi vị: Ngọt thanh, không gắt cổ họng.
• Hạt: Nhỏ, dài, thuôn nhọn 2 đầu.

Táo đỏ thường:

• Vỏ: Vỏ ít nhăn, phình to, mọng nước.
• Mùi vị: Độ ngọt vừa phải.
• Hạt: Hạt to và phình.

So với các loại táo đỏ thông thường, lớp vỏ Táo đỏ Tân Cương sẽ hơi nhăn nheo và khô do thời tiết khắc nghiệt ở vùng Tân Cương. Dù cho có hạn bảo quản hơn 3 năm nhưng lượng cung không đủ cầu, vì thế mà bạn không cần lo đến hàng tồn kho, hàng cũ.

Thành phần dinh dưỡng:

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thống kê, trong loại táo này có rất nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu, 100g táo có chứa:

Năng lượng: 80 kcal.

Chất béo: 0,7g.

Protein: 1,5g.

Photpho: 25g.

Canxi: 29mg.

Magie: 12mg.

Kali: 260mg.

Vitamin C: 70mg.

Cholesterol: 0g.

Cũng theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, những chỉ số dinh dưỡng này rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bồi bổ cơ thể.

Công dụng của Táo đỏ Tân Cương:

Táo đỏ Tân Cương là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Theo viện nghiên cứu y học cổ truyền ở Trung Quốc, táo Tân Cương có một số tác dụng nổi bật như:

Tăng cường sức khoẻ và hệ miễn dịch

Giúp no lâu hơn và giảm cân hiệu quả

Kiểm soát tốt tim mạch 

Giúp ngủ ngon hơn và sâu hơn

Cải thiện hệ tiêu hóa

Hỗ trợ tăng sức khỏe xương

Giúp kháng khuẩn, trị cảm mạo

Chống dị ứng phát ban

Hỗ trợ chữa viêm gan cấp tính, xơ gan

Cách dùng Táo đỏ Tân Cương hiệu quả

Cách sử dụng:

Có nhiều cách chế biến táo đỏ Tân Cương như ngâm rượu, nấu chè, pha trà, làm mứt,… Đối với những người già, uống trà là cách giúp an thần, ngủ ngon, còn đối với nam giới và một số người trẻ cần bồi bổ cơ thể, ngâm rượu là cách dùng phù hợp.

Riêng đối với chị em phụ nữ muốn đẹp da, giảm cân thì không nên bỏ qua chè táo đỏ dưỡng nhan. Ăn chè này giúp no lâu, loại bỏ nếp nhăn, chống lão hóa và giữ làn da luôn tươi trẻ.