Trong bốn loại thảo dược quý bao gồm sâm, nhung, quế và phụ, nhung được coi là một trong những dược liệu quý hiếm nhất. Nhung không chỉ giúp tăng cường sức khỏe cho xương khớp, làm giảm co bóp tim mà còn có thể giải quyết nhiều vấn đề liên quan đến một số căn bệnh khác. Cùng Diệp Thảo Y Đường khám phá chi tiết hơn về những công dụng của nhung hươu trong bài viết dưới đây.

• Nhung Hươu là gì? 

Nhung hươu, còn được biết đến với các tên gọi như lộc nhung hoặc huyết nhung, là phần sừng non của nai đực, được phủ bởi lớp lông tơ mềm. Đây là một loại dược liệu quý được sử dụng để bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe với các công dụng sau:

• Tăng cường hàm lượng protein và sức mạnh cơ bắp.
• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn.
• Tăng cường sức khỏe và độ bền của xương.
• Giúp cải thiện tinh thần, giảm rối loạn lo âu và tăng tuổi thọ.

Hiện nay, có hai loại nhung phổ biến được sử dụng:

• Huyết nhung: Đây là phần nhung chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt nhất, có thể được nhận biết bởi vẻ mọng máu, mềm mại và chưa phân nhánh.
• Nhung yên ngựa: Đây là phần nhung được thu hoạch khi vẫn còn non và chưa phát triển hoàn toàn, có tác dụng tốt cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách.

• Thành phần dinh dưỡng của Nhung Hươu 

Lộc hươu được sử dụng rộng rãi trong cả y học hiện đại và y học cổ truyền với nhiều tác dụng có lợi đối với sức khỏe con người, nhờ vào các thành phần dinh dưỡng sau:

• Các enzym chống oxy hóa: Các enzym như superoxide dismutase, catalase và glutathione peroxidase có khả năng chống lại tác động của các gốc tự do và oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do stress oxi hóa.
• Các acid amin và protein: Lộc hươu cung cấp nhiều loại acid amin, tạo nên chuỗi protein và polypeptide. Điều này giúp cung cấp protein cho cơ thể, giúp xương và cơ bắp trở nên săn chắc và khỏe mạnh.
• Thành phần nucleoside: Lộc hươu chứa các thành phần nucleoside, là cơ sở cấu tạo của DNA, phân tử mang thông tin di truyền. Sự hiện diện của nucleoside giúp cơ thể duy trì sức khỏe tốt và đề kháng lại trạng thái uể oải và mệt mỏi.

• Cách sử dụng nhung hươu 

Nhung hươu ngâm mật ong 

Nhung hươu ngâm mật ong là một phương pháp chế biến phổ biến, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách làm này bao gồm các bước sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Dùng khoảng 100g nhung, thái lát mỏng và chuẩn bị 250ml mật ong.
• Ngâm nhung trong mật ong: Đặt những lát nhung vào một lọ hoặc hũ thủy tinh và đổ mật ong vào sao cho nhung được phủ hoàn toàn. Sau đó, đậy kín và để ngâm trong khoảng 90-100 ngày.
• Sử dụng: Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn có thể sử dụng nhung hươu ngâm mật ong mỗi ngày, 2 lần vào buổi sáng và buổi tối để hưởng lợi ích của các thành phần dinh dưỡng có trong nhung.

Nhung hươu ngâm rượu 

Nhung hươu ngâm rượu là một phương pháp truyền thống được sử dụng để tăng cường sức khỏe và cải thiện mạch máu. Dưới đây là cách chuẩn bị và sử dụng nhung hươu ngâm rượu:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Sau khi làm sạch phần lông của nhung, bạn thái nhung thành lát mỏng. Dùng khoảng 100g nhung và 1 lít rượu.
• Ngâm nhung trong rượu: Đặt những lát nhung vào một hũ hoặc lọ thủy tinh và đổ rượu vào, đảm bảo nhung được ngâm đều trong dung dịch rượu. Đậy kín và để ngâm trong khoảng 2 tháng.
• Sử dụng: Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn có thể uống nhung hươu ngâm rượu trước bữa ăn, 1-2 lần mỗi ngày. Việc này giúp rượu hấp thụ các thành phần dinh dưỡng từ nhung và có thể cải thiện lưu thông máu, cũng như tăng mức độ hormone testosterone ở nam giới.

• Tác dụng điều trị bệnh từ nhung hươu 

Theo y học cổ truyền, nhung được cho là có nhiều tác dụng quý giá như bổ tủy, ích huyết giúp tăng tuổi thọ, chống co giật, trị vô sinh và làm cho xương chắc khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng nhung cũng có thể mang theo một số nguy cơ tiềm ẩn.

Trong y học hiện đại, nhung được đánh giá cao với các tác dụng sau:

• Giảm uể oải và mệt mỏi: Nucleoside trong nhung hỗ trợ cải thiện sức bền, sức mạnh và tinh thần, giúp tăng cường sự tỉnh táo và cải thiện tâm trạng.
• Điều trị các bệnh xương khớp: Các axit amin trong nhung cung cấp chất cấu tạo cho sụn chondroitins, giúp cải thiện tình trạng đau nhức và viêm khớp.
• Chống ung thư: Nhung chứa các chất dinh dưỡng có khả năng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào, ngăn ngừa tình trạng ung thư.
• Bảo vệ da và kích thích mọc tóc: Nhung cũng được biết đến với các tính năng làm đẹp da, điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và kích thích mọc tóc.

• Lưu ý khi sử dụng nhung hươu 

Cẩn trọng đối với một số đối tượng: Nếu bạn thuộc vào một trong những nhóm sau, cần phải đặc biệt cẩn trọng khi sử dụng lộc nhung:

1. Người bị bệnh tim, dễ suy tim và hở van tim.
2. Người bị huyết áp cao hoặc mỡ trong máu cao.
3. Người hay bị sốt, gan nóng.
4. Người hay có các bệnh ho có đờm, hay bị viêm phế quản.
5. Người có vấn đề về hệ tiêu hóa, thường xuyên tiêu chảy hoặc khó tiểu tiện.

Trên đây là bài viết chi tiết về giá trị dinh dưỡng và tác dụng mà nhung hươu mang lại cho cơ thể con người. Hy vọng bài viết bổ ích và giúp bạn cùng gia đình dùng dược liệu quý đúng cách để cải thiện sức khỏe.